食用赤色2号 吸収スペクトル
No. UV090006
食用色素は､着色目的で食品添加物として使用されます｡食用赤色2号は､別名アマランスとも呼ばれ､イチゴシロップやゼリーなどに使用されます｡今回､食用赤色2号の吸収スペクトルを､U-1900形分光光度計を用いて測定した結果を紹介します。
食用色素は､着色目的で食品添加物として使用されます｡食用赤色2号は､別名アマランスとも呼ばれ､イチゴシロップやゼリーなどに使用されます｡今回､食用赤色2号の吸収スペクトルを､U-1900形分光光度計を用いて測定した結果を紹介します。
